2008年09月28日

ポルターガイストとされている事例

ポルターガイストとされている事例

* 1661年 - 1663年、イギリスのテッドワースで起きたポルターガイスト現象。治安判事のジョン・モンペッソンは放浪者ドリールを逮捕させ、ドリールから取り上げた太鼓を自分の屋敷に置いたが、それ以来太鼓の音が家中にこだまするようになった。さらに子供が空中に放り投げられたり、灰や排泄物がまき散らされたりするようになった、とされている[4]。

* 1741年 - 1747年(寛保から延享年間)のころ江戸で次のようなことが起きた、と1839年(天保10年)ごろに出版された東随舎(とうずいしゃ)の手による『古今雑談思出草紙(ここんぞうだんおもいでぞうし)』に記述がある、とされている。評定所書役(現在の裁判所書記官に相当)の大竹栄蔵が幼少のころ、栄蔵の父親が池尻村(現在の東京都世田谷区池尻)の娘を下働きにやとったところ、大竹家で不思議な現象が起こり始めた。天井の上に大きな石が落ちたようなものすごい音がしたり、行灯(あんどん、照明器具)がふいに舞い上がったり、茶碗や皿などの食器が飛んだり、隣の部屋に移動したりした。現象は次第にエスカレートしてゆき、ある日には、雇った男が台所の庭で石臼(いしうす)を使って玄米を精米する作業をしていて、ひと休みして煙草を吸っている間に、石臼が垣根を飛び越え、座敷の庭へと移動してしまっていた。栄蔵の父は連日怪音が続いていたので困り果てていたが、ある老人が怪現象のことを聞きつけて大竹家をたずねて来て、もしも池尻村の娘を雇っているなら村へ帰したほうがいい、という助言をしたので、その助言に従って帰したところ怪現象が止まった、とされている

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2008年09月16日

6月のうしかい座流星群

6月のうしかい座流星群 (June Bootids)は6月26日から7月2日に見られる放射点がうしかい座にある流星群である。時間あたりの流星出現数は年毎に変動する。

母天体はポンス・ヴィネッケ彗星である。20世紀の初めポンス・ヴィネッケ彗星は木星の重力によって軌道が変えられ地球に近い軌道を持つことになった。これによって、1916年と1921 年と1927年には彗星から新たに供給された宇宙塵によって流星数が増加した。その後再び彗星の軌道は遠ざかり、流星雨は見られなくなった。

1998年と2004年に予期されなかった出現が見られ、これは現在のポンス・ヴィネッケ彗星の軌道と異なり、以前に放出された宇宙塵によるものと考えられている。

通常の年、6月のうしかい座流星群の天頂1時間流星数は検出できないほど小さいが、1998年には ピーク時には天頂1時間流星数は約100に達し、2004年は約50に達した。

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2008年09月01日

ペリカンマンゴー

地域によってはパパイヤのようにマンゴーの未熟果実を野菜として、おやつとして食する文化が珍しくない。タイとベトナムでは緑色の未熟果実が庶民のおやつとして食べられている。これには塩をつけて食べる。ほとんど甘みはなく、未熟な果実の鮮烈な酸味と歯ごたえを楽しむ。台湾では小ぶりのマンゴーの未熟果実を丸ごとシロップ漬けにしたオヤツが食べられている。インドではマンゴーの未熟果実を乾燥させ粉末にしたものはアムチュールと呼ばれ、酸味付けのスパイスとして使用される。ガラムマサラにアムチュールを加えた複合スパイスはチャットマサラ(Chaat masala、??? ?????)と呼ばれ、インド料理では広く使用される。

[編集] ペリカンマンゴー

日本で売られるペリカンマンゴーは主にフィリピン産である。外観は黄色く、他の品種と比べると酸味がやや強い。ペリカンという名は、実が扁平であり、ペリカンのクチバシに形が似ているためである。

[編集] アップルマンゴー

アップルマンゴーとは、アーウィン種の俗称。日本での栽培の96%がこの品種である。この品種と比較するとキーツやキンコウは一本の木に沢山実がならない。また熟する時期が確認しづらい上に大きくて買い手が少なく、流通ルートに乗りにくい。JA宮崎は、アーウィン種で、糖度15度以上、重さ350g以上の特秀・赤秀の完熟マンゴーに「太陽のタマゴ」というブランドを付けて販売している。小売価格が通常ひとつ5,000円以上する高級品である。

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2008年07月23日

家畜としてのウシ

家畜としてのウシ

家畜であるウシは、食用では肉牛として牛肉や牛脂を、乳牛として牛乳を採るために飼養され、また役牛として農耕(耕牛)や運搬(牛車)などのための動力としても利用されてきた。牛皮は「牛革」としてかばんや各種ケース、ジャンパー・ベルト・靴など衣類・装身具等の材料にされ、牛糞は肥料や地方によっては重要な燃料及び建築材料として利用される。

* 農耕を助ける貴重な労働力であるウシを殺して神への犠牲とし、そこから転じてウシそのものを神聖な生き物として敬うことは、古代より非常に広い地域と時代にわたって行われた信仰である。現在の例として、インドの特にヒンドゥー教徒の間で、ウシが神聖な生き物として敬われ、食のタブーとして肉食されることがないことは、よく知られている。
* 牛が釘などを食べた場合に胃を保護するため、磁石を飲み込ませておく事もあるという。
* スペイン・ポルトガルといった国においては、闘牛として人(闘牛士)との闘いの興業を行っている。
* 日本を含めた東洋の一部の国々においては、牛同士の闘いを闘牛として興業を行っている。


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2008年07月16日

中部

中部
中部では、濃口は一般用途、淡口は煮物や吸い物、たまり醤油は刺身、と使い分ける。
白醤油の産地(主に碧南周辺)を抱えており、家庭での需要も高い。
代表的なメーカーとして、ヤマシン醤油、イチビキ、サンビシ、盛田、七福(白醤油)がある。

西日本

西日本では、濃口を刺身用(たまり醤油も使われる)、淡口を煮物や吸い物用など、使い分けは中部地方とさほど変わらない。
よって白醤油を使うこともある。淡口醤油の需要が特に高く、メーカーの競争も激しい。
そのせいか関東の料理屋でも「淡口醤油はヒガシマル以外は使わない」などのこだわりを持つ者も多い。
代表的なメーカーとして、ヒガシマル醤油、マルキン忠勇がある。


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2008年07月07日

妖怪の学術的研究

妖怪の学術的研究

古代から現代に至るまで、時代と共に様々な妖怪が人々の生活の中から生み出されてきた。

妖怪の起源については種々ある。神道の体系に組み込まれなかった古代の神々が起源であるとする残存物説。あるいは、科学が未発達だった時代に現象の説明として多く用いられてきたことから、呪術的思考の結果とする説もある。例えば、肛門の開いた水死体が発見された場合に河童が尻子玉を抜いたからだと説明付けるのは、後者の一例と言える。

中国の奇書『山海経』からなど、海外に由来のあるものもある。

出版文化が発達していく江戸時代ごろからは黄表紙などによって盛んに“キャラクター”として使用された。江戸時代の印刷・出版技術の発展とともに出版物が増え、また貸本屋の活躍により、妖怪のキャラクターが固定しそれが日本全国に広がっていった。たとえば、カッパに類する妖怪は江戸時代以前には日本全国に多くの種類があったが、書籍の出版によってそれがカッパに固定されていく。また、駄洒落や言葉遊びなどによってこの時代に創作された妖怪も数多く存在する。現在、妖怪辞典のような扱い方をされる鳥山石燕の「画図百鬼夜行」 などはその一例である。


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2008年06月28日

軍隊の階級

軍隊の階級も広義の称号といいうる。また、法令上「階級」と「称号」とを区別する場合、「称号」として元帥や名誉大佐等が定められている国もある。

※(2.3.4.5に関連して)主に日本国外では、栄典の授与(日本における位階・勲章・褒章)や記章の授与に際して位階・勲等・功級のようなものや称号もともなうことが多い。(爵位や騎士号、元帥、陸軍大将、海軍大将、文化功労者、英雄称号など)英雄称号は共産圏の国々において勲章に付随する栄典として授与されることが多い。


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2008年06月20日

胡麻鯖(ごまさば)

胡麻鯖(ごまさば)は、福岡県博多地方の郷土料理の一つ。

サバの刺身を醤油、炒りゴマ、ワサビ、もみ海苔で和える。様々な薬味が追加される場合もある。そのまま食べる他にも、飯に乗せて湯等をかけ茶漬け風にして食べる場合もある。

使うサバは新鮮でないと食中毒の危険があり、注意が必要である。福岡でこの料理を食べ、その味が忘れられず地元で作って中毒することもあるという。

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2008年06月14日

鎌倉幕府の滅亡

鎌倉幕府の滅亡

鎌倉時代後期には、鎌倉幕府は北条得宗家による執政体制にあり、内管領の長崎氏が勢力を持っていた。元寇以来の政局不安などにより、諸国では悪党が活動し、幕府は次第に武士層からの支持を失っていった。
その一方で、朝廷では大覚寺統と持明院統が対立しており、相互に皇位を交代する両統迭立が行われており、1318年(文保2年)に大覚寺統の後醍醐天皇が即位し、平安時代の醍醐天皇、村上天皇の治世である延喜・天暦の治を理想とし、鎌倉幕府の打倒をひそかに目指していた。


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2008年06月09日

土垂の豆知識

土垂の豆知識

関東地方で多く栽培される子いも用品種で、コロンとした楕円形の里いもです。

一般に品種名で売られることがなく、関東で里いもといえばこの土垂をさします。

肉質がねっとりしていて柔らかく、煮くずれしにくいのが特徴で、粘りを取って煮る含め煮や、ぬめりを残して煮る煮ころがしが伝統的な料理法です。

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